一、产品简介

西南大学重庆市油菜工程技术研究中心在国家高科技项目支持下，经过30年不懈努力，终于育成国际领先的甘蓝型黄籽高油酸油菜系列新品种（康油2号、3号、4号）。种植于西南山区无污染天然隔离区，引进最新菜籽油加工工艺—微波加热适温冷榨技术，全程无化学制剂，生产出的纯天然新型高品质菜籽油，色泽清亮、香味纯正、富含天然维生素E和植物甾醇。经农业部油料及制品质量监督检验测试中心分析，其脂肪酸组成为：饱和脂肪酸含量6.6%，单不饱和脂肪酸含量81.6%，多不饱和脂肪酸含量11.8%，其组成优于现在市面上的各种高端植物油。

二、产品特点

国际营养学家研究确认，高油酸菜籽油具有以下优点：

（1）富含单不饱和脂肪酸，长期食用，可减少肥胖、减缓动脉硬化、有效防止冠心病等心血管疾病的发生，预防缺血性中风，降低脑梗死风险（法国Pharmacol等，2010）；

（2）饱和脂肪酸含量最少，基本不含可能致癌的棕榈酸，人体必需脂肪酸--亚油酸、亚麻酸组分最合理。

（3）不易氧化酸败，有利于食品加工，并能延长油脂和食品的保质期；

（4）高温煎炸油烟少，煎炒食物保留传统风味，且不易产生导致癌症的反式脂肪酸；

2018年美国食品和药物管理局声明，食用高油酸油可能会降低患心血管疾病的风险。

三、产品价格

生产的高油酸菜籽油市场售价可到100元/kg，比普通菜籽油市场价高3-5倍。

回馈校内教职工：每罐（1kg）60元,每盒（2罐）120元。

四、订购热线和时间地点

联系人：农生院李祥洪老师，13527593856，校内短号693856

零售地点：隆平楼1002房间

单位团购可送货至指定地点。

订购时间：今年新收获菜籽，预计7月1日上市。

欢迎教职工订购和团购。

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